七彩花式花馍馍的制作秘笈大揭密：彩色花馍馍的做法花样大全！

七彩花式花馍馍的制作秘笈大揭密:彩色花馍馍的做法花样大全!!

七彩花馍馍

配料:

粳米200克、薏米20克、红豆20克、粘米50克、玉米面300克、椰粉20克、炼乳15克、红枣30克、花生仁40克、芝麻20克、奶黄少许、白糖少许、发酵粉适量、温水100克

制作过程:

1、粳米洗净,用冷水浸泡5小时以上,捞出沥干水分。红豆、薏米洗净。红枣洗净。粳米放入锅中,加足量的冷水,大火烧开后转小火,慢慢煮至成粥状,待米粥呈浓稠状时,倒入红豆、薏米、粳米、红枣、玉米面,搅拌均匀。

3、放入白糖、炼乳、花生油和奶粉,继续煮到米粥稠软,即可盛出。

4、将椰粉和蜂蜜用温水拌匀后,用勺子舀适量,放入米粥中,搅拌均匀即可食用。

八宝花馍馍

原料:面粉、酵母、糖、温开水、食用碱

做法:

1、面粉放入容器,用筷子搅拌,放置温暖处发酵至两倍大;发好的面揉成条,摘掉两头较硬的面团,再擀成面饼;

3、把面饼放入模具,每个圆形馍馍上放一碗凉水,蒸屉上铺屉布,待水开后再放入蒸屉,二次沸腾,蒸15分钟即可。

八宝包

原料:红枣、薏仁米、糯米、芡实、核桃、把以上原料混合均匀,上蒸笼蒸熟,然后在上面放点糯米、花生和芡实,最后再放红枣和核桃仁即可。也可以直接在上面加适量的红豆、薏仁米、核桃,或者是再放红枣、莲子,一锅甜甜的八宝包就完成了。

奶香糯米八宝

原料:糯米、红豆沙、甜酒酿、首先把糯米和红豆沙加满水,然后蒸熟;把红枣和莲子一起放到电饭锅里蒸,开锅以后煮粥就可以了。

八宝大枣山药粥

原料:大米、大枣、山药、糯米、红豆、把糯米和大枣淘洗干净,然后把山药去皮,切成段,再把红枣和莲子一起放到电饭锅里蒸,开锅以后再煮15分钟左右就可以了。