常吃的20种蘑菇的种类,常吃的20种蘑菇的种类图片

1. 牛肝菌 (Boletus edulis)

牛肝菌是一种非常受欢迎的野生蘑菇，其特征是浑圆的帽子和黄色的菌盖。它有坚实的质地和浓郁的香味，适合烹饪各种菜肴。

2. 口蘑 (Agaricus bisporus)

口蘑是一种常见的商业种植蘑菇，也是超市里最常见的蘑菇之一。它有白色和棕色两种品种，可用于沙拉、炒菜和汤等多种烹饪方式。

3. 香菇 (Lentinula edodes)

香菇是一种具有坚实质地和鲜美味道的菌类。它可以烹饪成各种美食，如炒菜、煲汤和炖肉。

4. 黄秧菇 (Flammulina velutipes)

黄秧菇有柔软的质地和淡淡的甘甜味道。它适合烹饪成火锅、炒菜和腌制食品。

5. 松茸 (Tricholoma matsutake)

松茸是一种珍贵的野生蘑菇，具有浓郁的松叶香味。它通常与米饭一起炖煮，也可用于制作高级料理。

6. 木耳 (Auricularia auricula-judae)

木耳是一种常见的食用菌，有弹性的质地和细腻的口感。它适合用于炒菜、煲汤和凉拌等各种烹饪方式。

7. 平菇 (Pleurotus ostreatus)

平菇是一种肉质细嫩且味道鲜美的菌类。它适合用于炒菜、烤菜和砂锅等各种烹饪方式。

8. 金针菇 (Flammulina velutipes)

金针菇具有柔软的质地和独特的香味。它适合烹饪成火锅、炒菜和汤等美食。

9. 猴头菇 (Hericium erinaceus)

猴头菇外观独特，像是一团白色的绒毛。它具有丰富的营养价值，适合炒菜、煲汤和炖肉。

10. 鸡腿菇 (Laetiporus sulphureus)

鸡腿菇有鸡肉般的质地和口感，适合制作炖肉和炒菜等美食。

11. 云耳 (Auricularia polytricha)

云耳是一种淡香味和柔软质地的食用菌。它适合烹饪成炒菜、腌制食品和煲汤等。

12. 花菇 (Volvariella volvacea)

花菇外观粉红色，具有柔软的质地和清淡的味道。它适合烹饪成炒菜、煮粥和蒸菜等美食。

13. 羊肚菌 (Morchella esculenta)

羊肚菌是一种高档的食用菌，外观像是一块海绵状的菌盖。它具有浓郁的香味和独特的口感，适合用于制作高级料理。

14. 花菇冬草菇 (Tremella fuciformis)

花菇冬草菇具有清甜的味道和柔软的质地。它适合炖汤、煮粥和蒸菜等多种烹饪方式。

15. 秀珍菇 (Auricularia auricula)

秀珍菇有柔软的质地和甜美的口感。它适合用于烹饪火锅、炒菜和汤等美食。

16. 红菇头 (Agaricus blazei)

红菇头外观红褐色，具有鲜美的味道和丰富的营养价值。它适合烹饪成炒菜、凉拌和煲汤等多种美食。

17. 补脑菇 (Hericium erinaceus)

补脑菇外观独特，像是一团白色的绒毛。它具有丰富的营养价值，适合炒菜、煲汤和炖肉。

18. 竹荪 (Pholiota nameko)

竹荪有坚实的质地和丰富的营养价值。它适合炖汤、煮粥和炒菜等多种烹饪方式。

19. 滑子菇 (Volvariella volvacea)

滑子菇外观白色，具有细腻的质地和清淡的味道。它适合烹饪成火锅、炒菜和汤等美食。

20. 香菰 (Agaricus geesteranus)

香菰是一种具有坚实质地和香味的蘑菇。它适合炒菜、烤菜和炖肉等多种烹饪方式。

这些常吃的20种蘑菇种类图片丰富多样，每一种都有其独特的外观和口感。无论是用于炒菜、烹饪汤品还是制作高级料理，这些蘑菇都能为菜肴增添丰富的风味和营养价值。